什么是超純水?超純水是一種只有氧原子和氫原子的水，在自然界中是不存在的，只有在實驗室才會看到，而且它的電阻率可達到18歐姆，是一種良好的絕緣材料，常被用于半導體芯片和集成電路工業中。

　　那么超純水究竟能不能喝呢?

　　首先，我們要明白超純水不等于蒸餾水，它要比蒸餾水更加純凈，但也因為太過干凈，水中沒有人體所需的礦物元素，雖然很多營養元素可以從食材中攝入，但是水里鈣的消化率能達到90%以上，而食材中鈣的消化率只有30%。

　　另外，由于過濾后的超純水中含有負電荷，因此當它碰到金屬或礦物元素時，會將它們吸引過來，如果我們飲用了超純水，那么身體中的礦物質就會隨水流失。我們日常飲用的水，正是因為里面含有礦物質，才會有不同的味道，而由于超純水不含任何礦物質和雜質，所以口感非常糟。

　　超純水通常是由全自動雙級反滲透+EDI+拋光混床工藝制備的，EDI是超純水生產設備的重要組成部分。到目前為止，一些制造商仍然使用混床生產超純水，混床超純水設備的優點是前期投資少。但是，相較于混床技術，EDI超純水技術的突出性能優勢是混床不能相提并論的。

　　混床設備再生時間較長，需要大量RO水沖洗混床。超純水系統中混床的設備操作較為復雜。從開始的酸堿制備到再生結束，至少需要兩班多人配合，勞動強度大。同時，由于混床交換有效周期的縮短，導致混床再生頻繁，進一步增加了再生過程中的勞動強度。混床再生過程中，操作人員需要接觸酸堿，操作危險。雖然再生過程中操作人員穿戴了勞動防護用品，但對操作人員的人身安全仍有一定的危險。

　　再生后混床的使用壽命與操作人員的經驗、責任心和再生用酸堿質量密切相關。由于大多數操作依賴于經驗，混床再生后的備用期內不可避免地會出現故障，無法使用。這可能會影響正常生產。

　　EDI超純水系統由幾個模塊組成，每小時產水量相同。EDI模塊根據超純水的實際使用情況啟動或停止。手動操作相對頻繁，但操作相對簡單。只需打開EDI進水閥、極水閥、濃水閥，打開電源即可。同時，可根據出水水質調節投加量(氯化鈉)、電解電壓和電流大小即可。

　　所以說超純水是可以喝的，但不建議喝，更多超純水相關資訊敬請期待。